Gyeranppang veut dire « pain à l’œuf ».
C’est un pain de forme ovale, entre la brioche, le pain de mie, et le gâteau au yaourt avec un œuf au milieu.

Le Gyeranppang est le symbole de la 1ère fois pour moi : 1ère fois en Corée du Sud, 1ère fois à Séoul, 1ère fois à Myeongdong, 1er stand de street food, 1ère street food mangée.... bref, ce pain aux oeufs est très symbolique pour moi.

J'ai trouvé ça vraiment très bon. Je vous le conseille surtout si vous aimez les oeufs ou que vous souhaitez bénéficiez d'une street food végétarienne car rare sont les propositions sans viande.

Je l'ai payé 2000 wons, soit 1,35 euros. C'est donc vraiment pas cher.

Je vous conseille cependant de n'en manger qu'un seul afin de pouvoir bénéficier des autres stands. Il y a tellement de choix que cela devient difficile de décider ce que l'on va manger.... sauf si vous avez la chance d'être un gros mangeur.