C'est un des plats typiques de la street food coréenne. Vous en avez surement déjà vu les personnages d'un k-drama s'arrêter à un stand et en manger plusieurs.

Il s'agit d'un gâteau de poisson dont la chair a été mixée (comme de la viande hachée) et à laquelle on rajoute de la farine afin de leur donner une consistance et former ces sortes d'accordéon qui vont cuire et rester au chaud dans un bouillon.

J'ai goûté, je n'ai ni aimé ni détesté.
C'est le bouillon qui donne le goût. Ce qui me fait hésiter, c'est la texture. Je ne l'ai pas vraiment appréciée. Mais je vous conseille quand même de goûter par vous même. C'est vraiment pas très cher et c'est une expérience à vivre.

Je suis désolée pour la photo floue, je ne m'en suis rendue compte trop tard.